蜜香紅茶 MIXIANG BLACK TEA リーフティー 50g

リーフティー50g

【特徴】

蜜香紅茶は蜜のような甘い香りと、口の中で広がる華やかな味わいが特徴的な台湾紅茶です。

クッキーやケーキなどのスイーツとの相性もよい紅茶です。

ストレートでも優雅な味わいですが、ミルクティーにすると、煮出していないのにロイヤルミルクティーのようなミルキーで奥深い味わいをお楽しみいただけます。

【香りの理由】

 ウンカという小さな虫の力を借りて作られる蜜香紅茶。

茶の木は「葉」がウンカに咬まれると、それを避けようと抗体のような物質を出します。

この時に生じる物質が製茶をする過程で甘い蜜のような香りに変化します。

ウンカの飛来が味のかなめとなるため、蜜香紅茶は自然に近い状態で、環境に配慮して栽培することが必須となります。

 自然の力を引き出した茶葉と茶園の100年にわたり蓄積された製茶の技術をお楽しみください。

【形状】

リーフ

【茶園】

Ji Lin Tea Estate　

台湾・花蓮県で100年以上の歴史を持つ茶園。

4代目の若きオーナーは台湾の茶園の長所を伸ばしつつ、様々な課題にも真摯に向き合いながら、その改善に取り組んでいます。

 毎年のようにコンテストで賞をとりながら、賞をとるお茶だけが良いお茶ではないというスタンスでお茶作りに取り組んでいます。

【入れ方】

SUIITEA式おいしい入れ方

台湾茶・中国茶と聞くと想像する道具をたくさん使用する「功夫式」ではなく、ご家庭にある道具で気軽に楽しんでいただける入れ方をご提案しています。

贅沢に凝縮された美味しい時間をお楽しみください。

茶葉3g　+　湯量　150cc　+　温度100℃　+　蒸らし時間　５～６分

 ※お好みで功夫式でもお召し上がりいただけます。

【商品について】

名称：紅茶(リーフ)

原材料名：紅茶

原産国(地)：台湾

内容量：50g

保存方法：高温多湿を避けて保存